Dum Alu Recipes

Janki Gravi Mix

Dam Alu

Janki Gravi Mix
+
Baby Potatoes : 350 gms (Boiled or fried)
Tomatoes : 200 gms (3-4 medium Size)
=
Dum Alu

Method of preparation 5-6 servings

Mix entire pack of spice mix to 1 cup of water.

Heat 3 tbsp. oil in pan. Add tomato puree or finely chopped tomatoes & cook for 2-3 min.

Add spice mix paste & cook for 2-3 min. Add boiled or fried baby potato. 2 cups of water & cook for 2-3 min. Garnish & serve hot.

बनाने की विधि ५-६ व्यक्तियों के लिए

एक कप पानी में पूरा पेक मिलाकर पेस्ट बना लें।

कडाई में ३ चमच तेल गरम करें ॥ टमाटर प्युरी या बारीक कटे हुए टमाटर डालकर २-३ मिनट भुनें।

पेस्ट मिलाकर २-३ मिनट पकायें । उबले या तले हुए आलू और २ कप पानी मिलाकर २-३ मिनट पकायें । सजाकर गरमागरम परोसें ।

બનાવવાની રીત ૫-૬ વ્યક્તિઓ માટે

1 કપ પાણીમાં પુરૂં પેક મેળવીને પેસ્ટ બનાવી લો.

કઢાઇમાં ૩ ચમચી તેલ ગરમ કરો. તેમાં ટમેટાની પ્યુરી અથવા બારીક કાપેલા ટમેટા નાખીને ૨-૩ મિનીટ સુધી સાંતળો.

પેસ્ટ મેળવીને ૨-૩ મિનિટ સુધી રાંધો. બાફેલા અથવા તળેલાં બટેટા અને ૨ કપ પાણી મેળવીને ૨-૩ મિનીટ રાંધો. ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ પીરસો.

Note :

Do not add anything else, contains salt too.

Ingredients :

Onion, lodised Salt, Cashew Nut, Coriander, Garlic, Red Chilly, Corn Starch, Ginger, Cumin, Tomato Powder, Turmeric, Fenugreek Leaves, Black Cardamom, Cassia, Calove, Black Salt, Dry Mango, Hyd. veg. oil, Star aniseed, Green Cardamom, Bay leaf, Nut Meg, Mace, Spice and Condiments, Product containts & Dairy

NUTRITIONAL INFORMATION
Nutriolal Information100 gm. (Approx)
Energy value 382 Kcal
Protein 9g
Total Carbohydrate 56g
Added Suger 0.0g
Total Fat 14g
Saturated Fat 2.5%
Trans Fat 0.5g
ISO 22000 : 2005 CETIFIED COMPANY
NO ARTIFICAL COLORS & FLAVOURS
NO ADDED PRESERVATIVES
NO MSG
STORE IN A COOL AND DRY PLACE

Proprietary Food :

Net Weight : 50 gm / 1.76 OZ